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布朗尼

来源:壹蛋糕  编辑:壹蛋糕  发布日期:2017-02-19

天津蛋糕小编为您推荐——布朗尼

制作材料:

黑巧克力70g   黄油50g   鸡蛋50g    细砂糖35g  高筋面粉30g    核桃仁25g   

制作方法:

1)黑巧克力和黄油切小块,放入碗中;

2)隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态,加入细砂糖,并搅拌均匀;

3)加入打散的鸡蛋,注意鸡蛋要保持室温,如果是冷藏室中取出的鸡蛋,需回温后再用;

4) 用打蛋器搅拌均匀,筛入高筋面粉,并搅拌成面糊;

5)倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。

6)将面糊倒入模具,9成满,放入预热好190度的烤箱,烤2530分钟即可。

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