制作方法:
1)黑巧克力和黄油切小块,放入碗中;
2)隔水加热并不断搅拌,直到完全溶化成液态,加入细砂糖,并搅拌均匀;
3)加入打散的鸡蛋,注意鸡蛋要保持室温,如果是冷藏室中取出的鸡蛋,需回温后再用;
4) 用打蛋器搅拌均匀,筛入高筋面粉,并搅拌成面糊;
5)倒入切碎的核桃仁,并搅拌均匀。
6)将面糊倒入模具,9成满,放入预热好190度的烤箱,烤25到30分钟即可。
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