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枣泥菊花酥

来源：壹蛋糕编辑：蛋糕小编发布日期：2016-11-07

天津蛋糕小编为您推荐——枣泥菊花酥
1水油皮材料放入面包机揉出膜包起来比较不容易破酥。
2油酥材料混合揉成团。
3分别用保鲜膜盖上。
4取一个水油皮包住油酥合拢收口搓成球。
5依次包好铺上保鲜膜。
6取一个面团擀长。
7翻面从上到下卷起。
8依次卷好，铺上保鲜膜松弛15分钟。
9取出松弛好的面团再次擀长。
10从上到下卷起来。
11依次卷好，铺上保鲜膜继续松弛15分钟。
12取一块面团从中间对折。
13捏拢擀成圆形。
14包入30g枣泥馅。
15像包包子一样包好，收口向下压扁，擀成薄饼，尽量薄一点，太厚的话不好看。
16用剪刀剪成均匀的十份或者十二份都可以，注意中间不要剪断了。
17然后把每份折成垂直竖起来的样子就可以了。
18依次做好放进烤盘。
19用筷子沾上红色食用色素，戳几个红点。
20烤箱预热150度，中下层二十分钟。白皮的点心不建议烤上色，所以远离上火，更不用涂蛋黄液，那太奇葩了。
21原汁原味的出炉啦，真的很漂亮。