南瓜花朵面包

天津蛋糕小编为您推荐——南瓜花朵面包

1 把所需原料称量好。
2厨师机面缸倒入南瓜泥、玉米油、鸡蛋、牛奶、盐、白糖、高筋粉、酵母。
3用筷子搅成面絮。
4把面缸安好，开启厨师机揉面程序。
5 揉至出膜（我怕面团揉断筋，一般看差不多就取出再摔几下）。
6取出，放盆里盖盖醒发(现在天热室温既可，天冷可放温水锅内醒发)。
7 一发两倍大。
8手沾粉捅洞不回缩不塌陷，拉开有均匀蜂窝。
9放揉面垫上排气揉光滑。
10分成大小一样的剂子，逐个揉光滑。
11把生坯放入10寸大南瓜模具中。
12放入烤箱中二发(不插电，利用烤箱密闭环境二发，不干皮。天冷可烤网下面放温水盆、增加湿度、温度帮助醒发，现在天热就室温醒发)，看着明显变大，感觉轻盈了就可以了。
13取出刷蛋液洒芝麻，同时烤箱预热180度5分钟以上，放中下层，180度20一25分左右。
14 看上色情况出炉。
15 成品。

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