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山药玫瑰月饼

来源:壹蛋糕  编辑:壹蛋糕  发布日期:2016-08-28

天津蛋糕小编为您推荐—山药玫瑰月饼

制作材料:


山药两根、干玫瑰花10朵、白糖适量、紫薯泥适量。


制作方法:


1.山药洗干净上锅蒸熟;


2.撕去皮;


3.加白糖压成泥;


4.玫瑰花冲洗干净;


5.去花蒂和花蕊,剪成碎沫;


6.把玫瑰碎放入山药泥中,搅拌均匀;


7.把山药泥和成团即可月饼皮;


8.把山药玫瑰皮和紫薯泥分别分成小挤子,和成圆,我用了50克的月饼模具,大约每个皮与馅分别是25克;


9.拿一个山药玫瑰按成片包入紫薯泥馅;


10.团成团;


11.粘上点熟面粉防粘,放入模具中;


12.轻轻用力按压,提起月饼模具,山药玫瑰月饼就好了。

 


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