1准备材料
2黄油室温软化,加入糖粉
3用筷子拌匀,先拌匀主要是避免直接用打蛋器打得糖粉四溅
4用打蛋器低速打发
5分三次加入蛋液打发
6打发好的状态,轻盈蓬松,颜色变浅
7粉类过筛加入
8用勺子拌匀,和成面团,不要过度揉搓
9案板上铺一个大的保鲜袋或保鲜膜,把面团放在保鲜袋中
10用擀面杖擀成3-5MM厚的薄片
11揭开保鲜膜,用模具刻出花形
12中间花心用裱花嘴刻出
13烤箱180度预热,把刻好的花片小心移入烤盘,送入烤箱烤10分钟左右,略微上色即可出炉
14把相同大小的饼干放在一起烤比较好掌控时间,这是第二盘去心的花片
15把上面两种花片叠在一起,中间注入草莓酱即可
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