奶油哈斯面包

天津蛋糕小编为你推荐一款奶油哈斯面包

1原料备用。高筋面粉250g牛奶72g盐2.5g糖粉适量淡奶油125g砂糖25g酵母5g
2将所有主料混合（注意盐要避开酵母）,倒入面包机。选择“和面”程序。
3揉到可拉出稍具透明薄膜状，然后收圆发酵至两倍大。
4发酵好的面团分割成4等份，收圆静置松弛15分钟。将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
5发酵好的面团分割成4等份，收圆静置松弛15分钟。将面团擀成椭圆,两头朝中间折。
6再对折一次，将收口捏紧。
7再对折一次，将收口捏紧。
8翻面收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。
9翻面收口朝下，摆上烤盘，2次发酵。
10发至两倍以上大等表皮稍干，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
11发至两倍以上大等表皮稍干，用刀片划三道口。在面包表面喷少量水，筛上糖粉 。
12烤箱预热180度，中层，烤15-20分钟。烤好后，放在烤网上晾凉。（如果想上色浅，就在中途盖上锡纸。）

更多精彩，请访问壹蛋糕官网www.1dangao.com

订购热线：400-086-5288

上一篇：棉花纸杯蛋糕 下一篇：驴打滚