天津蛋糕小编为您推荐——沙架蛋糕
1称量材料:将搅拌刀安装到面包桶底部,用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的,所以务必把搅拌刀安装好。
2放入材料:按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。
3加水:其他材料全部放入后,最后加水
4加入酵母粉:从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。将所有材料放入面包桶,选择“面团功能”,按下开始键,和面并发酵
5发酵时制作巧克力馅:①将砂糖、低筋粉、可可粉放入不粘锅中,用刮刀不停搅拌
6加水,搅拌至完全融合无颗粒,再加入色拉油
7开中火,加热至可以用刮刀将其整体刮起
8包上保鲜膜,压成长13cm、宽13cm的正方形放入冰箱中冷藏使之硬化。
9折叠·成形距烘烤结束前90分钟时,取出面团,压成长20cm、宽20cm的正方形,将馅的保鲜膜去掉如图所示至于面皮上
10将四角折起包裹住巧克力,并将接口轻轻捏紧
11用擀面杖擀成长30cm、宽17cm的长方形
12从一端折起1/3,将剩下的另外1/3对折
13重复成形步骤③,然后再次三折
14压成长20cm、宽18cm的长方形
15从一端向前卷起,捐的尽量紧实些
16把搅拌刀取出,把面包放回桶中,接口向下。做出面包形状后放回面包桶继续烘烤
更多精彩,请访问壹蛋糕官网 www.1dangao.com
订购热线:400-086-5288
近期新品蛋糕 2020-04-10 | 壹蛋糕新品上市:圆形也经... 2016-09-23 | 新品喜迎母亲节,空运800束... 2016-05-04 | 春节放假通知 2016-01-25 | 海内外各界名流齐聚天津,... 2015-10-08 | 蛋糕餐免费来一份? 2015-09-25 | 真正的巧克力 2015-09-19 | 跨越千年的可可豆 2015-08-08 | 壹蛋糕新品上市啦 2014-12-11 |